Çiçek Kurabiye

Çiçek Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 4 su bardağı kadar un(unun kalitesine göre miktar değişebilir kontrollü koymakta fayda var)
• Kabartma tozu yok (hamurun şekli bozulmaması için kullanmıyoruz)

Üzeri için;

• Damla çikolata
• Çiçekli kalıp

Çiçek Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeyi hamuru yoğuracağımız kabımıza alıyoruz . Elimizle güzelce karıştırıyoruz.
2. Yavaş yavaş unu ilave ediyoruz ,hamurumuzu yoğuruyoruz. Çok katı olmamasına dikkat edin.
3. Daha sonra portakal büyüklüğünde parçalar koparıp ayrı ayrı kestiğimiz yağlı kağıdın arasına koyup ne çok ince nede çok ok kalın olmayacak şekilde açıyoruz.
4. Çiçek şeklindeki kalıpla kesip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz .
5. Tam ortasına damla çikolata batırıp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında altı kızarana kadar pişiriyoruz.
   .