Çiçek Kurabiye (Az Malzemeli) Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 3.5 su bardağı un (Son yarın bardak kontrollü)
Kakaolu hamur için: (Aynı hamur kullanılacak)
Çiçek Kurabiye (Az Malzemeli) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bir kaba oda sıcaklığında bulunan margarin alınır.
- Üstüne sıvı yağ eklenir.
- Ardından elenerek pudra şekeri, nişasta ve un eklenerek yoğrulur ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Hamurun bir miktarı kakaolanmak üzere ayrılır.
- Ayrılan az miktar hamura kakao eklenip yoğrulur.
- Kakao eklenmeyen hamurdan bilye büyüklüğünde parçalar koparılır yuvarlanır.
- Kakaolu hamurdan da bilye büyüklüğünde parçalar koparılır yuvarlanır.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlem uygulanır.
- Yağlı kağıt serilen fırın tesisinin içine önce kakaolu yuvarlak koyulur. Kenarlarına da beyaz yuvarlaklar eklenir ve çiçek şekli verilir.
- Tüm hamur yuvarlaklarına aynı işlem uygulanır.
- Önceden ısıtılan 170 derece fırında 20 ya da 25 dakika kadar kontrollü pişirilir. Üstü biraz renk alınca fırından alınır.Afiyet olsun 😊.