Cicili Bicili Kurabiye

Cicili Bicili Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125 gramdan biraz fazla tereyağı
• 1, 5 su bardağı un
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı pudra şekeri
• yarım paket kabartma tozu
• 1-2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı mısır nişastası(bardaklardan biri tam dolu olmayacak)
• eğer mısır nişastanız yoksa 2, 5 su bardağı buğday nişastası
• 1 yumurta (hamuru kuru olanlar daha sonradan bir yumurta daha ekleyebilir)
• 1 paket şekerli vanilin

Üzeri için:

• Renkli Glazörler
• Renkli glazürü olmayanlar için pudra şekeri
• (isterseniz hamurun içine damla çikolata veya çikolata rendesi atabilirsiniz)

Cicili Bicili Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Önce mısır veya buğday nişastasını, vanilyayı, kabartma tozunu, pudra şekerini ve normal toz şekeri daha sonrada unu ekleyip harmanlayıp karıştırıyoruz.
Sonra 125 gram tereyağını ekleyip yoğuruyoruz.
Daha sonra da yumurtayı başka bir kasede karıştırıp hamurun içine ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. Ardından sıvı yağ ekliyoruz.
İyice yoğurduktan sonra kıvamlı ve yumuşak bir hamur elde edeceğiz.
Hamuru cıvık olanlar: biraz nişasta ve biraz un ile kolayca toparlayabilirler.
Hamuru kuru olanlar: 1 yumurta ve biraz sıvı yağ ile toparlayabilirler.
Yumuşacık hamur elde etmek isteyenler için;
Yoğurup hamuru kıvama getirince bir yemek kaşığı daha tereyağı koyuyoruz.
En son içine damla çikolata eklemek isteyen varsa onuda ekleyip yoğuruyoruz. Merdaneyle hamuru 1 parmak kalınlığında açıp istediğimiz şekillerde hamuru kesiyoruz.
GlazÜür kullananlar, kurabiyeler fırından çıktıktan sonra kullanabilir.
Fırın önceden ısıtılmış olmalı.
Kurabiyelerimizi fırında 180 derece ayarda ve tam 15 dakika pişiriyoruz. Sonrada süslemelerimizi yapıp afiyetle yiyoruz :)