Unumuzu karıştırma kabına alalım. Ortasını havuz gibi yapıp ılık sütle erittiğimiz mayayı, yumurta akını, tuzunu katıp süt ilavesiyle yumuşak bir hamur yoğuralım. İki eşit bezeye ayırıp mayalanmaya bırakalım.
Üzerinin malzemesi için sucuk, salam, sosis, mısır, ince doğranmış biberi ve zeytinleri bir kapta karıştıralım. Domatesin kabuğunu soyup ortadan ikiye keselim ve yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.
Sosu için soğanla sarımsağı rendeleyip az yağda çevirelim. Üzerine rendelenmiş domatesi, kekiği, pul biberi, tuz ve şekerini katıp pişirelim. Ocaktan alınca içine 2 yemek kaşığı kadar ketçap sıkalım ve karıştıralım. Kaşar peynirini de rendeleyip bırakalım.
Son aşama olarak iki bezemizi de tek tek hafif unlayarak merdaneyle ince ve yuvarlak olarak açalım. Hamurun birinin üzerine her yerine eşit olacak şekilde kaşar peynirinin yarısını yayalım. İkinci hamuru üzerine kapatalım ve elimizle hafif bastıralım. Kenarlarını bir parmak kalınlığında içeri doğru kıvırıp parmak uçlarımızla bastıralım ve üzerine yumurta sarısını sürüp susam serpelim. (simit tadında oluyor) Pişireceğimiz tepsimize aktaralım. Pizzamızın ortasına sosumuzu sürelim ve kaşar peynirinden birazını serpelim. Üstüne karışık malzemelerimizi serelim. En üstüne ince doğradığımız domatesi dizelim. 200 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırını kapattıktan sonra kalan kaşarımızı da üzerine ekleyip fırında biraz daha bekletelim. Kaşar eriyince sıcak olarak dilimleyip servis edelim. Afiyet olsun.
Çift Katlı Karışık Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Ülkenin en lezzetli iftar menüleri için farklı damaklara uyan denenmiş tarifler sunmaya devam ediyoruz! 17. günde midenizi yumuşatacak yoğurtlu un çorbası ile doyurucu açılış yapıp besleyici ramazan yemekleri arayanlar için patates çanağında tavuk sote, yeşil elmalı kereviz salatası ile sofraları ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.