Çiğ Börek Tarifi
Zeynep Nur Kurşun
1191
kişinin defterinde

Çiğ Börek

4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 4 puan, ortalama: 5,00 (4 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı su
  • 4 su bardağından biraz fazla un (kontrollü olalım)
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 buçuk Türk kahvesi fincanı su
  • Karabiber, kırmızıbiber, tuz

Çiğ Börek Tarifi Yapılışı

  1. Unu havuz yapalım ve yumurtayı suyu ekleyip güzelce yoğuralım.
  2. Yarım saat dinlendirmek üzere üzerini bir bez ile kapatalım.
  3. İç harcı için kıymayı bir kaba alalım.
  4. İncecik doğradığımız soğanı 1 tatlı kaşığı tuz ile iyice ovalım. Suyunu sıkalım.
  5. Baharatları tuzu ve suyu da ilave edip güzelce karıştıralım.
  6. Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
  7. Bezelerin üzerini bir bez ile kapatalım kabuk tutmasın.
  8. Yavaş yavaş açalım.
  9. İç harcı koyup kenarlardaki hamuru keselim.
  10. Kestiğimiz hamurları kurutmadan hemen toparlayıp yeni bezeler oluşturalım hamur zıyan olmasın.
  11. Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Afiyet bal olsun.

Çiğ Börek

Çiğ Börek

Çiğ Börek

Çiğ Börek

Çiğ Börek

Çiğ Börek

Çiğ Börek

Çiğ Börek

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çiğ Börek Tarifi 19.10.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.