- 12-14 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-5396913/
Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı esmer köftelik bulgur eğer yoksa normal ince bulgurda olur
- 1, 5 su bardağı kaynar su
- 2 tane soğan rendesi(suyu süzülmüş)
- 5 diş sarımsak rendesi
- 1 su bardağı domates konservesi ( siz isterseniz domates veya kutu pürelerden kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- (Tuz, karabiber, tatlı toz biber, pulbiber, isot, yenibahar, kimyon (miktarları damak tadınıza göre ayarlayın)
- Çiğ köfteyi yoğururken soğuk su veya buz kullanın
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.