- 12-14 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-6351280/
Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- Yarım demet maydanoz
- 1 litre sıcak suda eritilmiş iki et bulyon
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 tatlı kaşığı nane
- 5 tatlı kaşığı kimyon
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gr isot
- İsteğe bağlı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 800 gr domates salçası(Hazır salça)
- 1 kg çiğ köftelik esmer bulgur
- Suyu süzülmüş 1 adet soğan ve 2 diş sarımsak rendesi
Biz doğuluyuz salça baharat çok koymazsanız güzel olmaz. Sizler tatsız tuzsuz yiyorsunuz bence.
Ahh haklısınız yalancı çiğ köfte yapınca orjınal tarif neyse bende onu uyguluyorum. Ama inanın çook güzel oluyor🤤🙋♀️
Nerdeyse bir kg salça dicekmiş😂
Yo yoo demedim☺️ orjinal tarifte ne varsa onu kullandım. Ama inanılmaz leziz oluyor, garanti sözü veririm👍🙋♀️
merhaba tarifi yaptım lezzeti çok güzel ama yüzeyi böyle pürüzsüz olmuyor neden acaba
Ellerinize sağlık Büşra Hanım. Eğer çiğ köfteleri sıkarken eldiven kullanırsanız, bu sekilde olacaktır🤤❤️
Eldivenle yapın olur mu? O zaman pürüzsüz olacaktır❤️
Yani eldivenle şekil verin.
Ev yapımı salça olsa bu kadar olmazdı miktar ama hazır salça kullanmış hazır salçalar daha sulu ve kıvamsız ondan bu kadar kullanmış olabilir.
arkadaşlar ben bu tarifi hiç denemedim ama benim yaptığım tariftede bimde satılan 830 gramlık bir kutu salçayı kullanıyorum 1 paket bulgur için. ve bugüne kadar yediğim hiç bir ev yapımı çiğköfteye çiğköfte dememiştim. inanılmaz güzel oluyor başta bende çok tepkiliydim fazla gelicek diye ama emin olun komagene adıyaman çiğköftelerinden bile güzel oluyor bu tarifide deneyecem ellerinize sağlık🙏
1 lt su 800 gr salça 1 çay bardağı nar ekşisine 1 kg bulgur koyarsanız bildiğiniz çorba bulamaç kıvamı olur tarif tabiri caizse sallama resim alıntı çok belli
yahu salça sevmeyen az koysun bu nasıl yorumlar anlamıyorum. çiğköfte ye salça az koyarsanız olmazzzzzzz! isteyen az salçalı yapsın tarif sahibine ne bu baskı?
🙏☺️❤️😇
Biz doğuluyuz salça baharat çok koymazsanız güzel olmaz. Sizler tatsız tuzsuz yiyorsunuz bence.
Ahh haklısınız yalancı çiğ köfte yapınca orjınal tarif neyse bende onu uyguluyorum. Ama inanın çook güzel oluyor🤤🙋♀️
Nerdeyse bir kg salça dicekmiş😂
Yo yoo demedim☺️ orjinal tarifte ne varsa onu kullandım. Ama inanılmaz leziz oluyor, garanti sözü veririm👍🙋♀️
Urfalıyım canım😊
Deniz hanıma katılıyorum. Gerçekten salça anormal.
Bir kilo bulgur için kullanıldığından sanırım, yerken hiç aşırı gelmiyo inanın🤤🙋♀️
800 gr salça nedir Allah aşkına 1 aylık yetecek salçayı tek seferde tüketmek yazık gerçekten.
Siz daha az salçalı seviyorsanız, azaltabilirsiniz Deniz Hanım🙋♀️