Çiğ Köfte Tarifi
Hamdenur kurt
15
kişinin defterinde

Çiğ Köfte

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 55dk

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kulplu su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 kulplu su bardağı sıcak su
  • 3 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı salça ( acı sevenlerdenseniz 2 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası koyabilir isteğe bağlı karar verebilirsiniz).
  • 1 çay bardağı zeytinyağı ( elinizde yok ise sıvı yağ da kullanabilirsiniz).
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 4 yemek kaşığı tepeleme pul biber ( çok acı sevenlerdenseniz 3 yemek kaşığı da isot ekleyebilir normal acı isterseniz 4 yemek kaşığının ikisini pul biber ikisini isot koyabilirsiniz).
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

Öncelikle tadına doyum olamayan bir tarifle karşınızdayım. 🥰.

  1. Öncelikle kapaklı bir kaba bulgurumuzu koyuyoruz ve üzerine sıcak suyumuzu ilave ediyor.
  2. Kaşık yardımı ile suyu bulgura karıştırıp kapağını örtüyoruz ve 10 dakika dinlendiriyoruz.
  3. Bulgurumuz dinlenene kadar domateslerimizi, soğanımızı ve soğanla birlikte sarımsağımızı rondodan geçiriyoruz.
  4. Daha sonra şişen bulgurumuza salçamızı, baharatlarımızı, soğanımızı, nar ekşimizi ve domatesimizi koyup yoğurmaya başlıyoruz.
  5. Malzemeler birbirine karıştıktan hemen sonra yağımızı ilave ediyor yoğurmaya devam ediyoruz.
  6. 45 dakika yoğurduktan sonra kıvama gelen çiğ köftemizi sunuma hazırlıyoruz.

Şimdiden afiyet olsun deneyen herkese. 🥰😋.

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

Çiğ Köfte

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çiğ Köfte Tarifi 29.10.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.