- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-en-pratik/
Çiğ Köfte (En pratik) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince esmer bulgur (Duru)
- 2 yemek kaşığı isot
- 4 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 limon
- 1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon/yenibahar
- 1 tutam maydanoz
Bu ölçü herkesin yiyebileceği acılık oranında ama çok acı sevenler 4 yemek kaşığı isota kadar koyabilir