Çiğ Köfte (Eşimin Ellerinden) Tarifi
Ergül'ün mutfağı
9
kişinin defterinde

Çiğ Köfte (Eşimin Ellerinden)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk

Çiğ Köfte (Eşimin Ellerinden) Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram yağsız kıyma
  • 500 gram çiğ köfte seti
  • 1 adet kuru soğan ve sarımsak rendesi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet limon suyu
  • Tuz
  • Bolca maydanoz ve yeşil soğan
  • Ekstra baharat çeşitleri isteğe bağlı
  • İsot
  • Pul biber
  • Kimyon

Çiğ Köfte (Eşimin Ellerinden) Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere etli çiğ köfte tarifi sunacağız.

  1. İlk önce çiğ köfte tepsimize bulgur, rendelenmiş kuru soğan ve sarımsak, baharat, salça ve tuzu alarak bulguru yumuşayana kadar yoğuruyoruz.
  2. Yumuşayan bulgura zeytinyağı ve limonu katıp tekrardan yoğuruyoruz. Eti katarak tekrar yoğurup macun kıvamına getiriyoruz.
  3. İnce ince doğranmış yeşillikleri de katıp bir güzel yoğuruyoruz. Tabaklara parmak izinin çıkacak şekilde sıkıyoruz.
  4. Üzerine nar ekşisi ve limon dilimleriyle süslüyoruz. Çiğ köftemiz hazır. Yanında buz gibi ayran ve salatayla sunum yapıyoruz.

Afiyet olsun.

Çiğköfte (Eşimin Ellerinden)

Çiğköfte (Eşimin Ellerinden)

Çiğköfte (Eşimin Ellerinden)

Çiğköfte (Eşimin Ellerinden)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çiğ Köfte (Eşimin Ellerinden) Tarifi 24.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.