- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-etsiz-2642035/
Çiğ Köfte (Etsiz) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı esmer bulgur
- 4 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
- 4 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 6 adet ceviz içi
- 10 civarı antep fıstığı
- 6 tatlı kaşığı tepeleme isot
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 tatlı kaşığı tepeleme pul biber
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 büyük çay bardağı zeytinyağı
- Yarım et bulyon
- 1 limon
- Yarim demet doğranmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı nar eksisi
Ellerinize saglik! Ilk denememdi ve cok guzel oldu! Cok cok tesekkur ederim:)