Çiğ Köfte (Etsiz Ev Yapımı) Tarifi
Melike Çiftçi
15
kişinin defterinde

Çiğ Köfte (Etsiz Ev Yapımı)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat

Çiğ Köfte (Etsiz Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilogram ince esmer bulgur
  • 1 su bardağına yakın sıvı yağ
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet domates
  • İsot
  • Pul biber
  • Nar ekşisi
  • Tuz (damak zevkinize göre ayarlanıp eklenecek)

Çiğ Köfte (Etsiz Ev Yapımı) Tarifi Yapılışı

  1. Bulguru derin bir kaba alalım. Kaynar su ile ıslatalım (kısır yapar gibi çok ıslatmayalım, az su ile ıslatalım).
  2. Sarımsak, soğan ve maydanozu mutfak robotundan çekelim, suyunu sıkarak bulgurlara ekleyelim.
  3. Domatesi rendeleyip, ekleyelim.
  4. Salçaları, yağı, ve baharatları ekleyip, güzelce yoğuralım. Buradaki en önemli kısım, yoğurma kısmı. Ne kadar çok yoğurursak, o kadar güzel oluyor.
  5. Arada tadına bakarak, baharat ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Çiğköfte (Etsiz Ev Yapımı)

Çiğköfte (Etsiz Ev Yapımı)

Çiğköfte (Etsiz Ev Yapımı)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Çiğ Köfte (Etsiz Ev Yapımı) Tarifi 31.05.2020 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.