- 1-2 Kişilik
- 35dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-hem-elde-hem-hamur-makinasinda-videolu/
Çiğ Köfte (Hem Elde Hem Hamur Makinasında) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı esmer bulgur
- 3 su bardağı kaynamış sıcak su
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 domates (robotta çekilmiş olacak yada rende)
- 2 adet kuru soğan (robotta çekilmiş olacak yada rende)
- 3 diş sarımsak (robotta çekilmiş olacak yada rende)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı kimyon
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik isot
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik pulbiber
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik tatlı toz biber
- Yarım çay bardağı sumak
- Maydanoz (isteğe bağlı)
- Taze soğan (isteğe bağlı)
Uzun zamandır bu tarifle yapıyorum enfes
tam ölçü. denedim ve çok güzel oldu