- 12-14 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-ince-bulgurlu/
Çiğ Köfte (İnce Bulgurlu) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı ince bulgur (eğer varsa esmer köftelik bulgur daha iyi olur)
- 2 su bardağı kaynar su
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 tane orta boy soğan (suyu kullanılmayacak)
- 3 tane sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ (+en son gerekirse az daha eklenebilir)
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 tane rendelenmiş domates (kabuğu kullanılmayacak )
- 2-3 yemek kaşığı isot
- 4 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
- 4-5 tane buz ihtiyaca göre
- Pul biber ekleyin acı seviyorsanız (sumak acı olduğu için ben eklemedim)
- İsteğe göre maydanoz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.