- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Çok lezzetli , bir o kadar da pratik ve hızlı ! Bu kısırı en son , iftarda yemeklerin yanına meze olarak yapmıştım. Yapıldığında maalesef 1 kaşık bile artmıyor, dakikalar içinde tükeniyor. Bulgura eklenen ve her evde bulunan birkaç değişik malzeme ile tadı çiğ-köfteye yaklaşıyor ve damaklarda kendine özgü enfes bir tat bırakıyor !
Çok lezzetli , bir o kadar da pratik ve hızlı ! Bu kısırı en son , iftarda yemeklerin yanına meze olarak yapmıştım. Yapıldığında maalesef 1 kaşık bile artmıyor, dakikalar içinde tükeniyor. Bulgura eklenen ve her evde bulunan birkaç değişik malzeme ile tadı çiğ-köfteye yaklaşıyor ve damaklarda kendine özgü enfes bir tat bırakıyor !
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-tadinda-acili-kisir-yogurma-usulu/
Çiğ Köfte Tadında Acılı Kısır ( Yoğurma Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 bardak köftelik bulgur
- 2 bardak ılık su ( ıslatmak için )
- 1,5 bardak ılık su ( yoğurmak için )
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı acı biber salçası
- 1 yemek kaşığı ev yapımı tatlı biber salçası ( ev yapımı yoksa, hazır da kullanabilirsiniz veya ev yapımı herhangi bir kırmızı sos kullanabilirsiniz. )
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 çay kaşığı sumak
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı ( damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz )
Yeşillikler ;
- 1 tutam maydanoz
- 5 sap yeşil soğan
- Yarım göbek marul ( 7-8 yaprak kıvırcık da olabilir )
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.