- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-urfa/
Çiğ Köfte (Urfa) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr dövülmüş kara et
- 6 çay bardağı köftelik ince bulgur
- 3 çay bardağı kuru isot (pul biber)
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 demet maydanoz
- 5-6 tane yeşil soğan
- Mevsiminde 4 tane taze sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası yaz mevsimiyse bir adet ezik domates
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
tek kelimeyle harika olmuş ellerine sağlık 😘
Çok teşekkürler canım