- 4-6 Kişilik
- 50dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cig-kofte-yogurarak/
Çiğ Köfte (Yoğurarak) Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo esmer çiğ köftelik bulgur
- 1 miktar buz
- 3 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı isot
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım tatlı kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı çiğ köfte baharatı
- 1 adet domates (rendelenecek)
- Yarım demet maydanoz
- 3 dal yeşil soğan
Süslemek İçin ;
- Marul ve limon
ben de çiğköfteyi çok seven bir Elazığlı olarak tebrik ederim;-) biz de yoğurarak yapariz ama erkek bilek gücüyle:) ben kendime hiç güvenemiyorum .bir kere denedim bir saat yoğurdum ama yine de yumusamadi.gercekten lokum gibi oluyor mu.
Değerli yorumunuz beni çok mutlu etti bahar hanım ☺️ Afiyet olsun 🤗
Bir urfalı olarak tebrk ediyorm sizi muhteşem olmş emeğnze sağlık🤗