Ciğer Kavurma Ve Nohutlu Pilav Tarifi
Tülay Oruç
56
kişinin defterinde

Ciğer Kavurma Ve Nohutlu Pilav

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 1 saat

Ciğer Kavurma Ve Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gr dana ciğer
  • 2 kuru soğan
  • 1 çay bardağı su
  • 2 sivri biber
  • Kimyon
  • Zeytinyağı
  • Tuz karabiber pul biber
  • Defne yaprağı

Pirinç Pilavı (tarif sayfamda var);

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1, 5 su bardağı baldo pirinç
  • 1, 5 su bardağı kaynar su
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Servis ederken;

  • Kırmızı soğan
  • Tuz
  • Nar ekşisi
  • Zeytinyağı
  • İsot
  • Çekilmiş sumak

Ciğer Kavurma Ve Nohutlu Pilav Tarifi Yapılışı

  1. Dana kuşbaşını kuşbaşılık doğrayın. Tencereye su defne yaprağı ve zeytinyağını alın ve suyunu çektirene kadar orta ateşte pişirin.
  2. Suyunu çekip kavrulmaya başlayınca küp veya piyazlık doğranmış kuru soğanı ekleyin beraber nar gibi kızarsın. Biberi ve baharatları ekleyip 3-4 karıştırın ve altını kapatın.
  3. Pilav için haşlanmış nohutu kaynar suda beklettiğim pirinçle (Tarif sayfamda var) zeytinyağı eklediğim tencerede kavurdum tuz ekledim ve suyunu koyup demledim.
  4. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın üstüne nar ekşisi tuz sumak isot koyup güzelce harmanlayın.
  5. Bu arada bu kavurmayı pilavla yemek yerine ince lavaşa sarıp da yiyebilirsiniz.

Servisi sıcakken yapın afiyet olsun.

Ciğer Kavurma Ve Nohutlu Pilav

Ciğer Kavurma Ve Nohutlu Pilav

Ciğer Kavurma Ve Nohutlu Pilav

Ciğer Kavurma Ve Nohutlu Pilav

Ciğer Kavurma Ve Nohutlu Pilav

Ciğer Kavurma Ve Nohutlu Pilav

Ciğer Kavurma Ve Nohutlu Pilav

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ciğer Kavurma Ve Nohutlu Pilav Tarifi 05.12.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.