- 8-10 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ciger-kizartma-3372117/
Ciğer Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram dana ciğer
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- Tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
https://www.nefisyemektarifleri.com/ciger-kizartma-3372117/
Kızartmak için;
Hayatında hiç ciğer pişirmeyenleri bile ciğer ustası yapacak tarifim. Yumuşacık lokum gibi bir ciğere ne dersiniz.
İlk püf noktası ciğer taze olacak, bildiğiniz kasaptan alın zarını soydurup kuşbaşı doğratın. İkinci nokta süt. Ciğerleri bir kaba alıp sütü üzerine döküyoruz. Buzdolabında 1-2 saat bekletiyoruz. Daha sonra süzgece alıp iyice süzüyoruz. Yarım saat de süzülsün diye dolaba koyuyoruz. Sıvı yağı ocağa alıp tuz ekleyip iyice kızdırıyoruz. Ciğerlerimizi ve unu buzdolabı poşetine koyup ağzını kapatıp sallıyoruz. Bir tabağa ciğerleri alıp fazla unu atıyoruz. Ciğerleri kızgın yağa atıp yaklaşık 3 dk kızartıyoruz. Büyük parça ise 4 dak olsun, korkmayın pişiyor. Çok kalırsa sert olur. Bu da son püf noktası. Ayrı bir yerde kızarmış patates ve sumaklı dilim soğan hazırlayıp servis tabağına koyuyoruz. Üzerine de ciğerleri ekleyince nefissssss tabağımız hazır. Oruçlu oruçlu yazdım tarifi ağzım sulandı, insallah siz iyi durumdasınız. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Her Yönüyle Protein Deposu Kaz Ciğeri Et yemeklerini seven bir ülke ve kültür olarak büyükbaş,…
Lokantalarda yiyip, diğer sakatatlara kıyasla evlerde daha sık yapmaya alışkın olunan bir lezzet: Ciğer! Kurban…
İstanbul’da Ciğer En İyi Nerede Yenir? Etin sağlıklı ve leziz bölümlerinden biridir ciğer. Şişte piştiğinde…
Ciğer Otu: İltihaba Birebir Doğal Reçete! Ciğer otu hakkında bilgi vermek için hazırladığımız bu yazımızda…
Patates Kızartması Yanına Ne Yapılır? Patatesin sevilen hallerinden biri olan patates kızartması, pek çok yemekle…
Kızartma Yağı: Kullanımı ve Geri Dönüşümü Yemek pişirmede en pratik ve kolay yöntemlerden biri olan…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
gerçekten güzel pişti, teşekkürler’)
sütun içinde ondakka beklese olurmu vaktim yokta bekletmeye
denedim çok güzel oldu dediğiniz gb 3 dkkadan fazla olanların az dışı kurudu ama çok lezzetli
gerçekten güzel pişti, teşekkürler’)
Lokum gibi pişiyor demi hiç çiğ kalmıyor ben biraz takıntılı bir insanım azıcık da çiğ kalsa yiyemem.
Kalmıyor
Sütü süzülen ciğerler yarım saatten fazla beklese yada sütün içinde fazla duraa bi sakıncası olur mu efendim?
Hayır olmaz