- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ciger-sarma-trakyanin-meshur-yemegi/
Ciğer Sarma (Trakyanın Meşhur Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler
İç Pilav İçin
- 250 gram kuzu karaciğer
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı çiğ badem ve kuş üzümü karışımı
- Çay kaşığının ucu ile zencefil
- Çay kaşığının ucu ile zerdeçal
- Çay kaşığının ucu ile karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı toz tarçın
- 2-3 adet havanda dövülmüş karanfil
- 2 su bardağı su
- 1 silme çay kaşığı tuz
Sarmak İçin
- 4 parça kuzu iç yağı veya kuzu gömlek
Üzeri İçin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.