Ciğer Sote Tarifi
Pınar Doğan
5
kişinin defterinde

Ciğer Sote

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 25dk

Ciğer Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gram el kıyması yapılmış dana ciğeri
  • 50 gram kıyılmış kuyruk yağı
  • 3 kuru soğan
  • 4 çarliston biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
  • Üzerine serpmek için kimyon
  • Ve limon suyu

Ciğer Sote Tarifi Yapılışı


  1. Dilediğimiz şekilde doğradığımız soğan ve biberleri sıvı yağda kavuruyoruz.
  2. Salça ekliyoruz, elde kıyılmış dana ciğerini ve az miktarda kuyruk yağını ekleyip yüksek ateşte biraz kavuruyoruz.
  3. Kapağını kapatıp, ocağı kısıp 5 dakika pişiriyoruz.
  4. 5 dakika sonunda kimyon hariç tüm baharatları ekleyip yine yüksek ateşte kavuruyoruz.
  5. Sıcak servis yaparak üzerine kimyon serpiyoruz ve limon sıkarak afiyetle yiyoruz. Afiyetle.

Ciğer Sote

Ciğer Sote

Ciğer Sote

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ciğer Sote Tarifi 03.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.