- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Merhaba herkese size çok güzel lezzetli bir köfte tarifi paylaşacağım 😋 Bitlisin yöresel yemeği ciğer taplaması ciğer köftesi de diyebiliriz bu doğuda özellikle Bitlis Tatvan da sık yapılan yöresel bir köfte tadı çok lezzetli tavsiye ediyorum geçelim yapılışına 🙋♀️.
Merhaba herkese size çok güzel lezzetli bir köfte tarifi paylaşacağım 😋 Bitlisin yöresel yemeği ciğer taplaması ciğer köftesi de diyebiliriz bu doğuda özellikle Bitlis Tatvan da sık yapılan yöresel bir köfte tadı çok lezzetli tavsiye ediyorum geçelim yapılışına 🙋♀️.
https://www.nefisyemektarifleri.com/ciger-taplamasi-bitlis-usulu/
Ciğer Taplaması (Bitlis Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 parça küçük baş hayvan ciğeri
- Yarım kilo ince köftelik bulgur
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı reyhan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 orta boy kuru soğan
Haşlamak için;
- Yeteri kadar kaynar su
- 1 yemek kaşığı tuz
Üzeri için;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz biber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.