Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte

OLCİNİN RENKLİ MUTFAĞI
OLCİNİN RENKLİ MUTFAĞI
197 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 avuç içi kadar dana ciğer
  • 1 avuç kadar kırmızı et
  • 2 kuru soğan
  • Yarım çay bardağı reyhan
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 kase su

Üzeri için

  • Yarım su, bardağı, sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı pulbiber

Soğan söğüş

  • 1 adet kuru soğan
  • Pulbiber yarım tatlı, kaşığı
  • Sumak yarım tatlı kaşığı
  • Tuz 1 çay kaşığı

Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ciğeri zarından ayırıyoruz robottan çekilecek şekilde doğruyoruz.
  2. Sonra kırmızı eti de robotun çekebileceği şekilde doğruyoruz.
  3. Kuru soğanların kabuklarını soyup 4 e bölüp robota atıyoruz iyice çekiyoruz. Robotta yoğurma kabına bu ciğerli soğanlı etli harcı döküyoruz.
  4. Sonra üzerine ince köftelik bulguru ilave ediyoruz.
  5. Tuz ve baharatları da ilave edip karıştırıyoruz ve 5 dk dinlendiriyoruz.
  6. Sonra yoğurmaya başlıyoruz 15 dk kadar yoğuruyoruz.
  7. Yanımıza bi kase su alıyoruz köfteye yoğunlaştıkça elimizle su alıp yoğuruyoruz.
  8. Hazır olan köfte harcından misketten bi tık küçük olacak parçalar alıp önce yuvarlıyoruz.
  9. Sonra avuç içinde yassılaştırıyoruz.
  10. Ortasına parmağımızla hafif çukur açıyoruz.
  11. Hazır olan köftelerimiz için derin tencereye sıcak su koyuyoruz tuz atıyoruz.
  12. Kaynayan suya köftelerimizi atıyoruz köfteler yüzeye çıkınca 10 dk daha haşlıyoruz.
  13. Diğer taraftan sıvı yağı ısıtıyoruz ısınan yağa pulbiberi ilave ediyoruz ve altını kapatıyoruz.
  14. Kuru soğanın kabuklarını soyup ince yarım ay dilimliyoruz.
  15. Üzerine pulbiber tuz sumak atıyoruz haşlanan köfteleri tabağımıza alıp üzerine kızgın sıvı yağ pulbiber soğan salatasından döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte
Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ciğer Taplaması (Köftesi) Bitlis Yöresi Yemeği Ciğer Sevdiren Köfte 29.07.2021 19:56 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.07.2021 19:56 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Süt Marinesiyle, Lokum Gibi Dana Ciğer Tarifi
Süt Marinesiyle, Lokum Gibi Dana Ciğer2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Ciğer Sote (videolu) Tarifi
Ciğer Sote (videolu)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Edirne Tava Ciğer Yapımı Tarifi
Edirne Tava Ciğer Yapımı1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama4 B
Ciğer Yahni Tarifi
Ciğer Yahni4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama196
Arnavut Ciğeri Tarifi
Arnavut Ciğeri2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama33
Arnavut Ciğeri (Videolu) Tarifi
Arnavut Ciğeri (Videolu)6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama363
Lokanta Usulü Arnavut Ciğeri (Videolu) Tarifi
Lokanta Usulü Arnavut Ciğeri (Videolu)4-6 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama2 B
Ciğer Sote Tarifi
Ciğer Sote Tarifi4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama278
Arnavut Ciğeri Tarifi
Arnavut Ciğeri2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama35
Kahvaltılık Kaşar Videolu Tarifi
Kahvaltılık Kaşar Videolu4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama53
Cevizli Damla Çikolatalı Kek Tarifi
Cevizli Damla Çikolatalı Kek8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama115
Kışlık Acılı Ezme Acuka Tarifi
Kışlık Acılı Ezme Acuka12-14 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama103
Kaşık Pastası (Kedi Dilli) Tarifi
Kaşık Pastası (Kedi Dilli)10-12 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama55
Pastane Usulü Ay Çöreği Tarifi
Pastane Usulü Ay Çöreği10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama289
Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek Tarifi
Ciğer Tarifleri: Tadı Damağınızda Kalacak 20 Yemek

Lokantalarda yiyip, diğer sakatatlara kıyasla evlerde daha sık yapmaya alışkın olunan bir lezzet: Ciğer! Kurban…

Kaz Ciğeri Fiyatları, Yapılışı ve Faydaları Tarifi
Kaz Ciğeri Fiyatları, Yapılışı ve Faydaları

Her Yönüyle Protein Deposu Kaz Ciğeri Et yemeklerini seven bir ülke ve kültür olarak büyükbaş,…

Ciğer Otu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Ciğer Otu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Ciğer Otu: İltihaba Birebir Doğal Reçete! Ciğer otu hakkında bilgi vermek için hazırladığımız bu yazımızda…

İstanbul’da Ciğer Nerede Yenir? 10 Meşhur Mekan Tarifi
İstanbul’da Ciğer Nerede Yenir? 10 Meşhur Mekan

İstanbul’da Ciğer En İyi Nerede Yenir? Etin sağlıklı ve leziz bölümlerinden biridir ciğer. Şişte piştiğinde…

Bitlis Tatvan’da Ne Yenir, Nesi Meşhur? Tarifi
Bitlis Tatvan’da Ne Yenir, Nesi Meşhur?

Bitlis Tatvan’ın Parmak Isırtan Lezzet Durakları Nemrut Dağı’nın doğu eteklerinde, Van Gölü kıyısında kurulu bir…

Bayram Yemekleri Tarifi
Bayram Yemekleri

Nefis Yemek Tarifleri iyi bayramlar diler! 11 ayın sultanı ramazanı geride bıraktıktan sonra şeker mi…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Tarifler Geri
Videolar Geri