- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cigkofte-muhtesem-lezzet/
Çiğköfte (Muhteşem Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı esmer bulgur (çiğ köftelik)
- 2 tane soğan
- 2 tane domates
- 6-7 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı da olur)
- 1 buçuk su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, pul biber
- Tuz
Sosu için;
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı isot
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytin yağı da olur)
- 2 yemek kaşığı su
(bu sosu ayrı yapıp içine karıştırcaz)
Ellerinize sağlık 👌💐👍