• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Çiğköfte (Soğanı Az Kavrulmuş) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
  • 2 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı çiğ köfte baharatı (Aktarlarda satılıyor)
  • 1 çorba kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı isot ya da kırmızı pul biber
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 domates rendesi ya da yarım bardak domates püresi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı nar ekşisi
  • Tuz, az karabiber
  • Maydanoz ya da incecik kıyılmış yeşil soğan
  • Süslemek için marul

Çiğköfte (Soğanı Az Kavrulmuş) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğanları yemeklik doğrayıp tavada az zeytinyağı ile hafif kavurdum.
  2. Bulguru tel süzgeç üzerinde hızlıca 1 su bardağı kadar kaynar sudan geçirdim.
  3. Hafif kavrulmuş soğanlar, bulgur, rendelenmiş sarımsak ( çiğden) ve diğer bütün malzemeleri karıştırıp kıvam olana kadar 10 dk yoğurdum.
  4. Bu aşamada kıvamı tutmazsa üzerine biraz daha bulgur katabilirsiniz.
  5. Karışımı bir saat kadar demlenmeye bıraktım. Sonra köfte şeklinde şekillendirdim.

Aslında bu tam çiğköfte değil. Ama bu şekilde hepsi ılıkken kıvamı daha kolay tutturdum. Yoğurma sırasında tadarak tuzunu, acısını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.

Çiğköfte (Soğanı Az Kavrulmuş) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çiğköfte (Soğanı Az Kavrulmuş) 22.01.2021 23:26 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.01.2021 23:26 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde 10 Dakikada Çiğköfte Tarifi

Evde 10 Dakikada Çiğköfte

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Tam Kıvamında Çiğköfte Tarifi

Tam Kıvamında Çiğköfte

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Çiğköfte Tarifi

Çiğköfte

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, Pişirme yok
Çiğköfte (Robotta) Tarifi

Çiğköfte (Robotta)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Pratik Etsiz Çiğköfte (Daha İyisi Yok) Tarifi

Pratik Etsiz Çiğköfte (Daha İyisi Yok)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Çiğköfte Tarifi

Çiğköfte

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Kuru Soğanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuru Soğanın Faydaları Nelerdir?

Kuru Soğan Tüketiminizi Arttıracak Faydalı Bilgiler Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan kuru soğan, yeri geldiğinde…

Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sağlıklı? Tarifi
Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sağlıklı?

Çiğ Badem mi Kavrulmuş Badem mi? Kuru yemişlerin tam anlamıyla bir besin deposu olduğunu söylesek…

İsot Nedir? Az Bilinen 11 Faydası, Kullanımı Tarifi
İsot Nedir? Az Bilinen 11 Faydası, Kullanımı

Urfa İsot Biberi: Yöresel Lezzetlerin Özel Acısı Yemekleri lezzetlendirmek ve tadını daha da enfes hale…

Frenk Soğanı Nedir? Faydaları, Yetiştiriciliği Tarifi
Frenk Soğanı Nedir? Faydaları, Yetiştiriciliği

Frenk (Yaprak) Soğanı: Bağışıklık Sistemine Birebir! Soğan, antibiyotik özelliklere sahip olmasıyla bilinen faydalı bir besindir.…

Soğan Kabuğunun 10 Mucizevi Faydası Tarifi
Soğan Kabuğunun 10 Mucizevi Faydası

Soğan Kabuğunu Kaynatıp İçmek Ne İşe Yarar? Soğan kabuğu, mutfakta pek çok yemekte kullanılan soğanın…

Yoğurt Suyunun Az Bilinen Faydaları Tarifi
Yoğurt Suyunun Az Bilinen Faydaları

Yoğurt Suyunun Faydaları: Dökmeye Son! Yoğurt suyu faydaları konulu bu yazımızı okuyanlar artık yoğurt üzerinde…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri