Çikolata Bombası (Yoğun Çikolata Sevenlere)

Çikolata Bombası (Yoğun Çikolata Sevenlere) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 7 bardak robottan çekilmiş kakaolu kek
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema (200 ml)
• 200 gram bitter çikolata

Hindistan cevizli kat için:

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kaymak tadında kremşanti
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Karamelli kat için:

• 12 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema (200 ml)
• 2 su bardağı mısır gevreği (corn flakes) (veya dövülmüş fındık/ceviz)

En üstü için:

• 160 gram bitter çikolata (2 paket)
• 160 gram sütlü çikolata (2 paket)
• Yarım su bardağı süt

Çikolata Bombası (Yoğun Çikolata Sevenlere) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için krema ve tereyağını kaynama noktasına kadar ısıtıp, ocaktan indirip içine bitter çikolatayı atıp eriyene kadar karıştırın.
2. Robottan çekilmiş keke ilave edin.
3. İyice karıştırdıktan sonra kalıbın dibine yayın. (Ben dikdörtgen borcam kullandım, ince dilimlerim oldu, ancak dilimlerin daha kalın olması için kare borcam veya kelepçeli kalıp da kullanabilirsiniz)
4. Hindistan cevizli kat için krem şanti, süt ve pudra şekerini çırpın.
5. Hindistan cevizini ilave edip, karıştırıp, kakaolu tabanın üzerine yayın.
6. Karamelli kat için şekeri tavaya koyun, arada karıştırarak şekeri eritin.
7. Rengi dönmeye başlayacaktır.
8. Şeker eridikten sonra krema ve tereyağını ilave edin.
9. Bu aşamada şeker tekrar katılaşacaktır, endişe etmeyin karıştıra karıştıra şekerin erimesini sağlayın.
10. Tamamen erimiş olan karışıma mısır gevreğini ilave edin, mısır gevreği yerine dövülmüş fındık veya ceviz de çok güzel oluyor.
11. Karışımı hindistan cevizli katın üzerine güzelce yayın.
12. En üstü için çikolataları benmari usulü eritin, yarım su bardağı sütü de ilave edip karıştırın.
13. Karışımı karamelli katın üzerine yayın.
14. Bir gece buzdolabında bekletirseniz çok daha güzel oluyor. Afiyet olsun.