Çikolata Cevizli Truff Tarifi

Çikolata Cevizli Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 tane kuru kayısı
• 1 su bardağı yaban mersini
• 1 su bardağı ceviz
• 40 gr sütlü çikolata ( benmari usülü eritip içine koyun kıvamı için)

Dışını kaplamak için;

• 80 gr sütlü çikolata ( isteğe göre bitterde olur)
• Yarım çay bardağı su (sıcak su olmasına özen gösterin)

Üzeri için;

• Antep fıstığı tozu, fındık, ceviz, hindistan cevizine bulayabilirsiniz arkadaşlar ☺️

Çikolata Cevizli Truff Tarifi'nin Yapılışı

Yaban mersini cevizi ve kuru kayısıyı rondodan geçiriyoruz. Sonra hepsini bi derin bi kaseye alıp hafifçe yoğuruyoruz kıvam alması için. Çikolatayı benmari usulü eritip içine ekliyoruz ve tekrar yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra kaseyle beraber koyup yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz. Cezveye veya derin küçük bir tencereye 80 gr. sütlü çikolatayı ve yarım çay bardağı sıcak suyu koyuyoruz. Sonra ocağa alıyoruz. Ocağı açıp kısık ateşte eritiyoruz. Eridikten sonra ocaktan alıyoruz. Sonra buzdolabından yaptığımızı alıyoruz ellerimizi hafif ıslatıp istediğiniz boyutta top top yapıp yapışmaz kağıdın üstüne diziyoruz. Sonra erittiğimiz çikolatayı alıp topları tek tek çatalla içine atıp karıştırıp sonra yapışmaz kağıdın üstüne koyuyoruz. Sonra üstlerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Buzdolabında dinlendirip veya yaptıktan hemen sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. ☺️