Çikolata Dolgulu Cupcake (20 Adet)

Çikolata Dolgulu Cupcake (20 Adet) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin ;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Çikolata Dolgusu İçin ;

• Nutella ya da 80 gram benmari usulü eritilmiş çikolata
• Toz antep fıstığı, toz fındık, toz ceviz

Çikolata Dolgulu Cupcake (20 Adet) Tarifi'nin Yapılışı

Yapması yemesinden de keyifli olan mini mini kekler 🍰🍫🌰👏

1. Kek için 3 yumurtayla 1 su bardağı toz şekeri köpürene kadar 3-5 dakika mikserle çırpıyoruz.
2. 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 1/2 su bardağı yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket şekerli vanilin ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip güzelce çırpmaya devam ediyoruz.
3. Son olarak 1, 5 su bardağı unu ekleyip çırpıyoruz. Kek hamurumuz hazır.
4. Cupcake kağıtlarını muffin kabına yerleştiriyoruz. Her bir kağıda 1 yemek kaşığı kek hamurundan koyuyoruz.
5. Arasına 1 dolu çay kaşığı nutella ya da benmari usulü eritilmiş çikolatadan koyuyoruz.
6. Toz antep fıstığı, toz fındık ya da toz ceviz serpiyoruz. Hepsini bu şekilde tamamladıktan sonra üzerlerin de ince 1 parmak boşluk kalacak şekilde tekrar 1 yemek kaşığı kek hamurundan ekliyoruz.
7. Hazır olan cupcake karışımlarımızı önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi yaptıktan sonra hazır olan cupcakelerimizi fırından alıp üzerini temiz bir bezle örtüp soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun.
8. Cupcake hamurunun güzel kabarabilmesi için cupcake hamurunu hazırlarken cupcake hamuruna unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra fazla çırpmamaya dikkat edin.
9. Cupcake’in ortasına koyduğumuz çikolata dolgusunun dibe çökmemesi için cupcake tabanına yeteri kadar cupcake hamurundan koymalısınız.
10. Cupcake yaparken fırının yeteri kadar ısınabilmesi için tüm işlemlere başlamadan önce fırınınızı ayarlayıp çalıştırmalısınız.
11. Cupcake hamuruna süt yerine konulan yoğurt cupcake’lerin daha yumuşak bir kıvamda olmasını sağlar.
12. Cupcake’lerin orta çikolata dolgusu üzerine serpilen toz antep fıstığı, toz fındık ve toz cevizden en üstüne de serpebilirsiniz. Çok şık bir görünüm elde edersiniz. 👍