Çikolata Dolgulu Poğaçalar

Çikolata Dolgulu Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 21 gram yaş maya (yarım paket)
• 60 gram şeker (3 yemek kaşığı)
• 200 ml ılık süt (1 su bardağı)
• 1 adet yumurta beyazı (sarısını üzerine süreceğiz)
• 30 gram tereyağı (2 yemek kaşığı)
• 500 gram un (5 su bardağı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kahvaltılık sürülebilir çikolata (ben nutella kullandım)

Üzerine sürmek için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Çikolata Dolgulu Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için gerekli malzemeleri uygun bir kapta iyice yoğurun.
2. Hamurun yumuşak ele yapışmayacak bir kıvamda olması gerekiyor.
3. Daha sonra yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp 45 dk bekletin.
4. Bir merdane yardımıyla tezgahı hafif unlayarak hamuru dikdörtgen şeklinde açın.
5. Açtığınız hamurun üzerine çikolatayı sürün alt ve üst taraftan ortaya doğru katlayın.
6. Ardından eşit bir şekilde 12 parça kesin.
7. Her kestiğiniz parçayı 3 parçaya kesin(ucunu kesmeyin).
8. Kestiğiniz parçayı örgü şeklini verip rulo yapıp kalıba yerleştirin.
9. Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürün.
10. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk pişirin. Afiyet olsun ☺️.