Çikolata Ganajlı Kek (Bildiğiniz Tat Farklı Süsleme) Tarifi'nin Malzemeleri
Keki İçin ;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 çay bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Ganaj İçin ;
- 2 paket bitter çikolata (160 gr)
- 1 paket süt kreması
Üzerinin Süsü İçin ;
- 1 paket toz krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- 2, 5 yemek kaşığı Nutella
Çikolata Ganajlı Kek (Bildiğiniz Tat Farklı Süsleme) Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve şeker 5 dakika boyunca çırpılır. Süt, sıvı yağ eklenir ve devam çırpılır.
- En son kuru malzemeler ilave edilerek karıştırılır. Yağlanmış tart kalıbına dökülür.
- İki üç kere tezgaha vurulur. Önceden ısıtılmış 180 derce fırında pişirilir. (15 dakika )
- Kürdan testi yapmayı unutmayın. Kürdan temiz çıkarsa kek pişmiştir.
- Kekin ilk sıcağı çıkana kadar beklenir ve daha sonra kalıptan çıkarılır.
- Üzeri için sıvı krema bir tavada ısıtılır. Kaynamaya yakın ocaktan alınır. Çikolata ilave edilir.
- Eriyene kadar karıştırılır ve kekin üzerine dökülür.
- 2-3 saat buzdolabında dinlendirir. Ganaj bekledikçe sertleşecektir.