Çikolata Ganajlı Kek

Çikolata Ganajlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı kakao
• 12 dolu dolu yemek kaşığı un
• 1 vanilin
• 1 kabartma tozu

Kreması için;

• 200 ml krema
• 200 gr bitter veya sütlü çikolata
• 3 yemek kaşığı toz kremşanti

Çikolata Ganajlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak kremayı hazırlayın ve bir kenarda soğumaya bırakın. Kremayı kaynama noktasına getirip çikolatayı ekleyin ve eriyene dek hafif çırpın. Dolapta beklemeye bırakın.
Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpın. Sıvıyağ ve süt ekleyin. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Sıvıyağ ile yağladığınız kalıba dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında elinizi bastırdığınızda içine göçmeyecek kıvama gelene dek pişirin. Soğuduğunda kalıptan çıkarıp ortadan ikiye bölün ve alt katını servis tabağına alın. Dolapta soğuyan kremanın içine krem santiyi ekleyip hacmi
iki katı olana dek çırpın. Sıkma poşetine alıp kek tabanının üzerine sıkın. 5 dakika kadar dolapta bekletip üst katını kapatın. Ve yine krema sıkarak süsleyin. Dolapta soğuyana dek bekletin.