Hamuru için; Yoğurma kabına, tereyağ, sıvı yağ, pudra şekeri ve yumurta sarısı koyulur. Krema kıvamına gelene kadar el ile karıştırılır. Elenmiş un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Son olarak kakao eklenerek yoğurulur. (Kakao eklenince hamur biraz daha sertleşecektir. Bu yüzde unu gerektiğinden daha az koyabilirsiniz) Hamur streçlenir, buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
Bu arada iç dolgusu hazırlanır. Dolgu için; 40 gr beyaz çikolata benmari usulü eritilir. Bir karıştırma kabına; Hindistan cevizi, yumurta akı, pudra şekeri, süt ve eritilmiş beyaz çikolata eklenir. Homojen kıvama gelene kadar karıştırılır.
Hamur buzdolabından çıkarılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır. Hamurun içi açılır. İçerisine 1 tatlı kaşığı kadar hindistan cevizli dolgudan koyulur. Ağzı kapatılarak tekrar yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Hamur bitene kadar bu işleme devam edilir.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişirilir. (Yaklaşık 20 dakika siz yinede kontrollü olun)
Bitter çikolata benmari usulü eritilir, ılıtılır. Soğuyan kurabiyelerin üzeri arzu edilen şekilde erimiş çikolata ile süslenir. Servis edilir. Afiyet olsun☺
Çikolata Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Beğenmenize sevindim Kübra hanım☺ Çikolatayı eritmek için, bir tencereye az su koyun ocağa alın altı kısık ateste yansın. Tencerenin üzerine metal veya ısıya dayanıklı cam bir kap oturtturun. Çikolatayı kabın içerisine parçalayarak koyun. Ama dikkan edin alttakı su üstteki kaba temas etmesin. Sadece buhar yolu ile çikolatanın erimesini sağlayın. Ara ara çikolatayı karıştırın. Tamamen eriyince çikolata kabini tencerenin üzerinden alın. Birde kesinlikle çikolatanın içerisine su girmemesine özen gösterin.Umarım yardımci olabilmişimdir. Iyi geceler ☺
Şeydacığım, kurabiyen şahane olmuş canımm. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyet bal şeker olsun. Bu arada uzun zamandır yoktun. Özlettin kendini. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. Allah’a emanet ol. ❤❤❤❤❤❤❤
Merhaba elinize sağlık bu kurabiyeleri hep görüyorum denemeye çekiniyorım içindeki yumurta akı kokar mı diye sizin tariflerinizi hep deniyorım muhteşem
Teşekkür ederim canım☺ Evet şimdi baktım sayfana seninkilerde çok güzel görünüyor ellerine sağlık. Genelde kurabiyelere nişasta koyarım lezzet olarak daha hoşuma gidiyor. Öpüyorum, sevgiler❤❤
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
ya az önce yaptım fırına koydum hiç resimdeki gibi olmadı yayıldılar kötü oldu ya hep birbirine yapıştı niye böyle oldu
Yaginizi oda sıcaklığında tutmalisiniz .yeteri kadar un koymamış olabilirsiniz.
çok güzel görünüyor elinize sağlık
Teşekkürler şeyda hanım
beyaz cikolata yok baska bisey katsak olurmu
Yoksa koymayabilirsiniz. Baska bir şey katmaniza gerek yok
çok güzel olmuş ellerine sağlık afiyet olsun canımda çekmedİ değil yani
Teşekkür ederim Hülya hanim ☺ Ikram edebilmeyi cok isterdim :(
suan pisior bakalm beni nasıl bir sonuc beklior :-)
Umarım beğenirsiniz Mariah hanım☺ Afiyet olsun…
Ellerinize sağlık Şeyda Hanımcim Muazzam görünüyor en kısa zamanda deneyecem tarif icin teşekkurler :)
Teşekkür ederim Hümeyra hanım. Umarım denet ve beğenirsiniz. Rica ederim. Sevgiler☺
çok uğraşıp vakit ayırmışsınız ALLAH razı olsun
Rica ederimm. Sağolun, Allah sizdende razı olsun
muhteşem olmuş ellerinize sağlık
Teşekkür ederim Songül hanim. Iyi geceler ☺
çok güzel görünüyolar yapmak istiyorum ama nir türlü çikolata eritneyi beceremiyorum nasıl yapıyorsunuz
Beğenmenize sevindim Kübra hanım☺ Çikolatayı eritmek için, bir tencereye az su koyun ocağa alın altı kısık ateste yansın. Tencerenin üzerine metal veya ısıya dayanıklı cam bir kap oturtturun. Çikolatayı kabın içerisine parçalayarak koyun. Ama dikkan edin alttakı su üstteki kaba temas etmesin. Sadece buhar yolu ile çikolatanın erimesini sağlayın. Ara ara çikolatayı karıştırın. Tamamen eriyince çikolata kabini tencerenin üzerinden alın. Birde kesinlikle çikolatanın içerisine su girmemesine özen gösterin.Umarım yardımci olabilmişimdir. Iyi geceler ☺
immmhhh nefiiissss:))
Beğenmenize sevindim Selma hanımcım. Sevgiler❤❤
hg şeydacım ellerine sağlık çok güzel olmuş kurabiyelerin afiyetle yiyin inşallah sevgiler❤❤❤
Hosbuldum canım☺ Çok teşekkür ederim. Öpüyorum, sevgiler❤❤
seyda hanım ellerinizle sağlık..muhteşem görünüyor…tüm tariflerini gibi….
Güzel yorumunuz için teşekkür ederim Gülistan hanım. Beğenmenize sevindim. Sevgiler☺❤
Şeydacığım, kurabiyen şahane olmuş canımm. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyet bal şeker olsun. Bu arada uzun zamandır yoktun. Özlettin kendini. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. Allah’a emanet ol. ❤❤❤❤❤❤❤
Teşekkür ederim ablacım beğenmene sevindim☺ Evet bu aralar pek fırsatım olmadı giremedim. Bende sizleri özledim. Bende seni çok öptüm. Sevgiler❤❤
Merhaba elinize sağlık bu kurabiyeleri hep görüyorum denemeye çekiniyorım içindeki yumurta akı kokar mı diye sizin tariflerinizi hep deniyorım muhteşem
Merhabalar☺ Teşekkür ederim. Hiç çekinmeden deneyin derim. Yumurta kokusu gelmiyor kesinlikle. Tariflerimi deneyip beğenmeniz beni mutlu etti. Sevgiler☺❤
Ellerine sağlık tatlım. Harika görünüyorlar. Bu arada uzun zamandır yoksun. Yokluğun belli oluyor. Öpüldün canım :)❤️
Teşekkür ederim canım☺ Beğenmene sevindim. Evet maalesef derslerin yoğunluğundan pek fırsatım olmadı. Bende öpüyorum❤❤
Ellerine saglık şeydacım bu kokostar kurabiye harika oluyor bende yapıp paylaşmıştım benim tarifimde nişasta yoktu…sevgiler..
Teşekkür ederim canım☺ Evet şimdi baktım sayfana seninkilerde çok güzel görünüyor ellerine sağlık. Genelde kurabiyelere nişasta koyarım lezzet olarak daha hoşuma gidiyor. Öpüyorum, sevgiler❤❤
Ellerine sağlık miss gibi görünüyor. Olsa da yesek :)) Hangi şanslı kişiler yiyecekse onlara afiyet olsun. Sevgiler..
Teşekkür ederim Muazzez hanım. Keske ikram etme imkanım olsa. Teşekkür ederiz :) Sevgiler ☺