Çikolata Kaplı Havuç Topları

Çikolata Kaplı Havuç Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy havuç
• 1, 5 su bardağı yulaf ezmesi
• 3 çorba kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 80 gr bitter çikolata
• 1 su bardağı fındık

Çikolata Kaplı Havuç Topları Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar;Öncelikle şunu belirtmek isterim tarif tamamıyla kendime aittir. Çıkış noktası ise şimdiye kadar baktığım bütün havuç topları tariflerinde bisküvi veya petibör kullanılması ve bu malzemeleri katınca sanki emek harcamamış gibi hissetmemdi.
Gelelim yapılışına; havuçlarımızı soyup rendeliyoruz. Havuç rendelerimizi hafif yağladığımız tavada güzelce pişiriyoruz. Ben pişirme işleminde suyunu tamamen çekmesini beklemedim, biraz sulu kaldı. Hemen akabinde havuçlarımıza balı katıp karıştırıyoruz. Sonra tarçın ve blender veya rondoyla un haline getirdiğimiz yulaf ezmesini ballı havucumuza katıp güzelce yoğuruyoruz. Birazcık elimize yapışan bir kıvam olmuş oluyor. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayıp tabağımıza diziyoruz. Birkaç toptan sonra elleriniz yapış yapış olursa eğer elinizi biraz ıslatmanızı öneririm. Bu işlem bittiğinde biraz donması için buzluğa veya buzdolabına kaldırıyoruz. Ben fındıkları blenderla kırık fındık/toz fındık haline getirdim. Çikolatayı benmari usulü eritip havuçlarımızı tezgaha alıyoruz. Havuç toplarını önce errittiğimiz çikolataya bulayıp arkasından toz fındıkla kaplayıp alüminyom folyo üzerine alıyoruz. Burada soğuduktan sonra alüminyum folyoyla beraber genişçe bir tabağa alıp çikolatanın donması için buzdolabına kaldırıyoruz. Ve havuç toplarımız yemeye hazır :)))
Dikkat ettiyseniz şeker hiç kullanmadım. Mümkün olduğunca sağlıklı ve yararlı bir tatlı olmasına özen gösterdim. Protein oranı yüksek besleyici bir tatlıdır. Umarım beğenirsiniz.