Çikolata Kaplı Mozaik (Şık Sunum)

Çikolata Kaplı Mozaik (Şık Sunum) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket petibör bisküvi 175 gramlık (1 paketini kakaolu petibör kullandım)

Sosu için;

• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt

Dış kaplaması için

• 1 paket dr oetker glazür yada bir paket bitter çikolata

Süslemek için;

• Kivi ve çilek kullanıldı

Çikolata Kaplı Mozaik (Şık Sunum) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bitterli mozaikler masanın gözdesiydi ,yiyen arkadaşlarım tarafından tam not aldı. :)

1. Öncelikle petibör bisküvilerimizi geniş bir kaba alalım ve kıralım. Çok iri kalmayacak şeklide olmalı.
2. Diğer yandan 100 gram tereyağımızı tenceremize alalım ve eritelim.
3. Üzerine şeker , kakaoyu ekleyelim, sütü de boşaltıp şeker eriyene kadar karıştıralım.,
4. Sosun kaynamasına gerek yok şeker erisin yeterlidir.
5. Sosu hafif soğutalım ve bisküvilerin üzerine döküp iyice yedirelim.
6. Mozaik harcı hazır.
7. Glazürü benmari usulü eritelim.
8. Slikon kaplarımıza 1 er tatlı kaşığı çikolatadan dökelim, kaşığın sırtıyla heryerine gelecek şekilde bulayalım.
9. 11- 12 adet çıktı.
10. Çikolatalama işi bitince mozaikten elimizle parçalar alıp silikonları dolduralım, üzerlerini düzleyip bırakalım.
11. 1 gece dinlenmek üzere buzdolabına kaldıralım.
12. Ertesi gün kalıplardan çıkarıp servis tabağımıza alalım.
13. Kolayca çıkıyor.
14. Süslemek için kivi ve çilek kullandım, siz ne arzu ederseniz kullanabilirsiniz. Sevgiler……