Çikolata Kaplı Truf

Çikolata Kaplı Truf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk adet  kek
• 1 adet krema
• 80 gram çikolata
• Sürülebilen çikolata
• Pasta süsleri

Çikolata Kaplı Truf Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle keki toz haline getirene kadar parçalıyoruz , kremayı kaynama başlayan kadar ısıtıyoruz,  altını kapatıp 80 gram çikolatayı kırıp içine katıyoruz. Eriyene kadar karıştırıyoruz keke döküyoruz ve yoğuruyoruz. 1 saat buzdolabında bekletiyoruz ,yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye küçük toplar haline getirip 30 dakika buzdolabında bekletiyoruz. Sürülebilen çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. ( Benmari: Kaynayan suyun üstüne ısıya dayanıklı tabak koyuyoruz. ) Çikolataya buluyoruz ve pasta süsleriyle süslüyoruz ve 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.
(Çikolatayı eritirken içine biraz yağda koydum çoğalsın daha ince çikolata tabakası olsun diye. )