merhaba rümeysa hanım bn bunu yaptım ama çikolata kasesinin sadece dibi kaldı kırıldı berbat oldu yani neyi yanlış yaptım anlamadım herşeyi harfiyen uyguladım

Asli hanim sorunuzu tam anlamadim ama buzdolabindan cikarttiginiz cikolatali balon donmus olacaktir. Batiracaginiz çikolata ise erimiş olacak tabii ki :-)

merhaba bişey sorucam bu çikolata kasesine batırdıktan yarım saat sonra tekrar batırıyoruz bu ikinci işlemde çikolata erimiş mi olucak acaba

Peyruze Hanım merhaba :) Teşekkür ediyorum öncelikle, ne gibi bir sorun oluştu yani eritme işleminde mi yoksa kase mi tutmadı?
Eğer eritme işlemindeyse belki çikolatanız eski olabilir çünkü ben de elit in madlenini kullanarak yaptım evde vardı. Bana sorunun ne olduğunu tam olarak anlatırsanız belki daha iyi yardımcı olabilirim, sevgiler :)

rümeysa hanım merhaba,
bu balon fikri size ait ise gerçekten kutluyorum,bende süslemelere çok meraklıyım,lezetten önce görsellliğe önem veririrm,benmari usülünü 1-2 kez denedim başarılı olmadı,madlen kullanmıştım evde fazla vardı değerlendirmek için,acaba eritme için özel çikolatalardan mı yapmak lazım
emeğinize ve elinize sağlık

Ayşe hanım evet buzdolabında beklettikten sonra aynı balonu tekrar çikolataya batırıyoruz ben biraz büyük kase yaptım eğer küçük balonlar kullanırsanız 5 tane kadar kase elde edebilirsiniz ayrıca ölçüleri istediğiniz gibi arttırabilirsiniz, teşekkür ederim :)

mesela kurabiye yapıp üzerine renkli glazürlerle (marketlerde dr oethker’in satılıyor bir kutu içerisinde beş renk var) süsleyebilirsiniz. Okuma yazma biliyorlarsa üzerlerine isimlerini yazabilirsiniz. Ben böyle birşey yaptığımda hiç yemek yemeyen çocuklar bile o renkli kurabiyelerden yemek için ağlamışlardı, tavsiye ederim :)

ek olarak cocuklarin sevebilecegi baska seyler;)

Kader hanım güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim, sevgiler :)

oncelikle hepinize güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim :)
selma hanım muhallebi yada puding ilk piştiğinde sıcak olduğundan, kase ile temas ettiği takdirde kaseyi eritebilir. Bu yüzden içine soğuk kremalar koymanızı tavsiye ederim, kremşanti veya ganaj ile meyve parçaları çok yakışır.
Fatma hanım ek olarak derken kasenin içine mi yoksa kasenin haricinde çocukların sevebileceği başka tarif mi soruyorsunuz?
:)

harika..inanılmaz olmuş,
cıkolata soguduktan sonra balkona baktırıyoruz sonra buzdolabında bekletip tekrar aynı balonu mu çıkolata batırıyoruz ..bunu anlayamadım..2 tanede mi çıkolata kasesi çıkar ..fazla yapabilir degilmi,,
hayran kaldım..ayakta alkışlıyorum sizi..bravo

çok güzel bi tarif güzel bi fikir.. pasta ve süslemelerinizin hastasıyım rümeysa hanım.. elinize aldığınız her tarif görsel anlamda beni çook etkiliyor. eminim tadı görüntüsünden çook daha güzeldir.. emeğinize sağlık.. hep mutfakta , nefisyemektarifleri.com’da olun ;) sevgiler…

Çok güzel bir çalışma .Eline sağlık canım.

harika olmus..ellerinize saglik
kizimin dogum gunu yapabilirim,arkadaslari ile dogum gunu kutluyacaklar ek olarak yapabilecegim tavsiyeleriniz varmi??

rumeysa hanım ellerınıze saglık cok guzel bır tarıf yaptıgınız cıkolata kaselerının içine muhallebı yada pudıng yapıp koysak olurmu acaba….

hayal gücüne hayran kaldım.. sen bu işte ustalaşmışsın artık.. Valla çok tebrik ederim.. süper bir tarif.. yarın deneyeceğim..

Duriye Hanım’a kesinlikle katılıyorum hayal gücün ve becerin birleşmiş ortaya harika seyler çıkarıyorsun

cok feci, üzülüyorum arkadaslarin icin :D master yaparken ögrenci evimiz uluslar arasiydi, senin gibi mutfak dehasi olan bir ispanyol arkadasim yüzünden bir dönemde 7 kilo almistim, ve evimi ziyarete gittigimde annem beni taniyamamisti :S ama yinede güzel yillardi :) simdi bakiyorumda geriye insan gülümsüyor sadece. meslek konusuna gelincede, mutfaktaki yeteneklerini gösterebilmek icin illaki bir yerden diploman olmasi gerekmiyor türkiyede. uyumlu kisileri buldugunda gida dalinda her zaman calisabilirsin. ayrica bir uzman olarak yaptigin meslegin yerini tutmaz, bende okudugum alanda calismiyorum fakat bir kriz aninda yapabilcegim bir B planim hep var. iyi seydir birden fazla sey yapabilmek. yillar gectikce anliycaksin.hayatinda mutfagin kadar basarili olsun, saglikla kal.

Merhaba Yeliz, öncelikle çok tesekkur ederim beni çok onure ettin :-) şuan İngilizce öğretmenliği okuyorum ama mutfağa dair birşeyler secmeliydim sanirim :-). Bu yaptiklarimin çoğunu ben yemiyorum, genelde arkadaslarim, akrabalarim, siniftakiler falan yiyor :-). Ben sadece hizmet kismindayim tüketimi baskalarina ait :-) :-)

Merhaba Rümeysa, biliyormusun seni bu siteye ilk tarif gönderdigin günden beri takip ediyorum, bence inanilmaz yeteneklisin, tatli dalinda. ama bu yaptigin kaseyle sanirim kendini a$tin artik, cok basarili , cok begendim, hayalgücüne ve becerikliligine nazar degmesin.Ma$allah. birde merak ediyorum siz bu tatlilari pastalari filan yedikten sonra ne yapiyorsunuz, 10 km. kosuyorsunuzdur her halde demi ? :)