Çikolata Kraliçesi

Çikolata Kraliçesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük yumurta (ve ya 3 küçük)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek  kaşığı kakao
• Yarım paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı çikolata likörü
• 100 gram bitter çikolata
• 100 gram sütlü çikolata
• 100 gram beyaz çikolata

Çikolata Kraliçesi Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta akı şeker ile çırpıyoruz ,katı bir köpük olana kadar ve yumurta sarısını tane tane ekliyoruz. Un, kakao ve kabartma tozu ekliyoruz ve hafifçe kaşıkla karıştırıyoruz. 20 cm kek kalıbında margarin ile yağlanmış un yerine kakao serpin ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 10 dakika pişiriyoruz. Likörü su ile karıştırıyoruz ve soğuk keki ıslatıyoruz.
Krema : Her çikolata 100 ml. krema ile pişirilir, çikolata eriyene kadar sonra buzdolabında soğumaya bırakın. Soğuk kremayı mikser ile çırpın, katı krema oluşana kadar. Pandispanya üzerinde kremalar dökülür. Afiyet olsun