Çikolata Kremalı Enfes Pasta

Çikolata Kremalı Enfes Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı back kakao 3 yemek kaşığı normal kakao
• 1 buçuk su bardağı un

Üzerindeki muhallebisi için için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı back kakao 5 yemek kaşığı normal kakao
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 krem şanti ( schlagkreme )
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 200 gram çikolata ( olması gerekmiyor ama lezzet katıyor )

Çikolata Kremalı Enfes Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akını kar beyaz çırpıyoruz, sarısını ilk önce şekerle çırpıp daha sonra tüm malzemeleri ekleyerek devam çırpıyoruz.
2. Daha sonra kar beyaz çırptığımız yumurta akını da ilave edip kaşık yardımı ile karıştırıyoruz.
3. 180 derecede 15 dk pişiriyoruz fırından çıkardıktan sonra 15 dk dinlendiriyoruz ve çatalla kekimizini üzerini delip 1 su bardağı soğuk süt gezdiriyoruz kekimiz kuru olmasın diye.
4. Muhallebimiz için tüm malzemeleri ( çikolata hariç ) tenceremize alıp karıştırıyor ve pişiriyoruz pişirme esnasında çikolatamızıda ilave edip devamlı karıştırıyoruz.
5. Muhallebimiz piştikten sonra ılık olana kadar ara sıra mixer ile çıkıyoruz.
6. Ve kekimizin üzerine döküyoruz ✌🏻.
7. Kekimiz için çukur kalıp kullanmanızı tavsiye ederim kreması ortasında kalır ama eğer yoksa normal yuvarlak kalıpta kullana bilirsiniz.

Afiyet olsun 😘.