Çikolata Kremalı Limonlu Alman Pastası (Alman Pastasını Bir De Böyle Deneyin)

Çikolata Kremalı Limonlu Alman Pastası (Alman Pastasını Bir De Böyle Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 buçuk çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 limon rendesi
• Vanilya
• Kabartma tozu

Muhallesi için;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un( dolu dolu)
• 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu tozu
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı damla çikolata

Hazırlanışı

1. 2 yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Yağ, süt, yoğurt eklenir. Çırpılmaya devam edilir.
3. Elenerek un kabartma tozu ve vanilya eklenir. Karıştırılır.
4. Limon kabuğu rendesi karıştırılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökülür.
6. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir.
7. Muhallebi malzemelerinden vanilya, damla çikolata ve tereyağ hariç hepsi bir tencereye alınır.Güzelce karıştırılır.
8. Önce yüksek ayarda sonra düşük ateşte karıştırılarak pişirilir.
9. Muhallebi göz göz olunca altı kapatılır.
10. Tereyağ vanilya ve bitter damla çikolata eklenir. Güzelce karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
11. Fırından çıkan kekimiz ılıyınca ortadan kesilir.
12. Arasına muhallebisi dökülür.
13. Kekin üst kısmına da pudra şekeri dökülerek servis edilir.
14. İster sıcak ister soğuk tüketilebilir. Afiyet olsun.