Çikolata Krizine Bol Soslu Çilekli Brownie

Çikolata Krizine Bol Soslu Çilekli Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakao 50 gr
• 1,5 su bardağı un

Çikolatalı sos:

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kakao 50 gr
• 1 paket sütlü çikolata 70 gr
• 1 yemek kaşığı nişasta

Çilekli sos için:

• 12-15 çilek
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı çilek reçeli suyu veya çilekli meyve suyu

Çikolata Krizine Bol Soslu Çilekli Brownie Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, herkes iyidir inşallah.

Bizim evde iki kızız. Ayın belli dönemlerinde sırayla çikolata krizine giriyoruz ☺️ katkılı hazır kekler ve çikolatalar zararları dolayısıyla her zaman gönül rahatlığıyla yenmiyor. İşte bu tarifi o günler için yarattık.

Tek zararı kilolara😁.

1. Öncelikle keki yapalım. Yumurta ve şekeri köpürtene kadar çırpalım.
2. Süt ve yağı ekleyip el karıştırıcı ile karıştıralım.
3. Sonra unu, kakaoyu, kabartma tozunu, karbonatı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
4. Yağlanmış büyük boy kare borcama dökelim.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında pişirelim. 20-25 dakikada klasik kürdan testi ile çıkaralım, üzerine temiz bir bez örtüp dinlendirelim.
6. Şimdi çikolatalı sos için vanilya ve çikolata hariç diğer malzemeleri tencereye alıp orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
7. Kaynamaya başlayınca altını kapatıp sütlü çikolata ve vanilya ekleyelim, hızlıca el karıştırıcı ile karıştıralım.
8. Kekimizi incitmeden borcamdan çıkaralım ve derin geniş bir tepsiye ters çevirip koyalım.
9. İstediğiniz büyüklükte karelere bölelim.
10. Çikolatalı sosun yarısını kekin üzerine gezdirelim.
11. Sosu çekmesini bekleyelim.
12. Bu arada biz de çilekli sos yapımına geçelim.
13. Yıkanıp yaprak kısmı kesilmiş çilekleri ve diğer sos malzemelerini robota alıp su haline gelene kadar çalıştıralım.
14. Küçük bir sos tenceresine alarak kaynayana ve hafif muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım.
15. Kekimize dönüp diğer tarafını çevirelim ve çikolatalı sosun kalanını da bu tarafına dökelim.
16. Artık buzdolabına kaldıralım ve 1 saat sonra çıkarıp çilekli sosu kek dilimlerinin üzerine gezdirelim.
17. Son olarak tekrar buzdolabına alalım ve yarım saat sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyip servis yapalım.

Mmm bol çikolatalı, çilekli kriz browniesi hazır.

Afiyet olsun 💐 sağlıkla mutlulukla kalın 🙋.