Çikolata Mantolu Milföy

Çikolata Mantolu Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• Yağılı kağıt
• Büyük fırın tepsisi
• 5 milföy hamuru
• 4 paket bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Üzerine serpmek için fındık ya da fıstık (toz ya da iri kiyim)

Çikolata Mantolu Milföy Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle işimize tepsiye yağılı kağıt sererek başlıyoruz.
2. Milföylerimizi dondurucudan yeni çıkardıysak bir kaç dakika yumuşaması için 5 tanesini çıkartıp hepsini ayrı ayrı düz bir zemine seriyoruz.
3. Daha sonra her bir milföyü 4 eşit parçaya bölüyoruz. Ben kare olan milföy hamurlarını kullanıyorum eğer ki uzunlarından alırsanız.
4. Bir milföyü 8 eşit parçaya bölebilirsiniz.
5. Milföyleri kestikçe aralarında boşluklar bırakarak tepsimize diziyoruz kesme işlemi bitince önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 7-10 dk pişiriyoruz.
6. Üzeri pembeleşince tepsimizi çıkartıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
7. Tepsiyi ve yağılı kağıdı kaldırmayın tekrar lazım olacak.
8. Pişirme işlemi bitti tepsimiz soğurken çikolatamızı benmari usulü erimeye bırakıyoruz 1 yemek kaşığı sıvı yağımızı da çikolataya ilave ediyoruz parlak tutması için.
9. Erime işlemi tamamlanınca soğuyan milföylerimizi çikolataya bandırıyoruz her tarafı çikolata olacak şekilde.
10. Tek tek hepsine aynı işlemleri uyguluyoruz uyguladıkça pişirme işlemi yaptığınız tepsiye dizebilirsiniz yağılı kağıt üzerinde ve üzerlerine fındık ya da fıstığımızı ekliyoruz.
11. Son işlem olarak da tepsimizi buzdolabında 5 dk bekletiyoruz iyice donmadan ve parlaklığı gitmeden çıkartıp servis tabağına alıyoruz.
    NOT: herkesin buzdolabı ve fırını aynı olmayabilir.O yüzden sureleri kendi fırınınıza ve dolabınıza göre ayarlayın derim. İlk yapışınızda pişirme ve soğutma takibini bırakmayın derim. Ayrıca milföylerin içine muhallebi ya da bütün fındık ,fıstık koyup öyle de pişirebilirsiniz :-)
    :-)AFİYET ŞİFA OLSUUN (-: