Çikolata Patlaması

Çikolata Patlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• 1. 5 çay bardağı süt
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 çay bardağı un
• 2 tatlı kaşığı kakao

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 yemek kaşığı Nutella
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay bardağı krema

Çikolata Patlaması Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurtalar ile şeker çırpılır. Ardından süt ve yağ eklenip tekrar karıştırılır. Hemen arkasından kakao, vanilin ve kabartma tozu eklenir karıştırılır. En son un eklenerek yumuşak bir kıvam aldırılır. Kek karışımı muffin kalıplarına dökülerek 175 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk pişirilir. Kürdanla kontrol edin lütfen. Kekler pişerken sosu hazırlayalım;
Tüm malzeme çukur bir tencereye alınır. Tüm karışım eriyip birbiri ile homojen bir karışım elde edinceye kadar ısıtılır. Kaynamasına gerek yok. Tam bir çikolata rengi alınca kapatırsınız ateşin altını.

Kek piştikten sonra fazla soğumadan ortaları bir kaşık arkası yardımı ile delinir. Yuvarlak bir delik olması gerekiyor. Sonra hazırladığımız sosu küçük bir kaşık yardımı ile keklerin içlerine dolduruyoruz. Sosu dökerken keklerin üzerine de dökelim ki daha hoş olsun:) işlem tamamlandıktan sonra renkli süs şeker ve pudra ile süsleyebilirsiniz. Ah bu oğlum bana kek dehası verdi. Daha neler neler ortaya çıkacak bakalım yaratıcılıkla:) harika şeyler çıkıyor afiyet olsun.