Çikolata Rüyası

Çikolata Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için;

• 1, 5 su bardağı süt soğuk olacak
• 2 paket krem şanti
• 3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata

Arası için;

• 1 paket petibör bisküvi

Keki ıslatmak için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Ganaj için;

• 1 kutu sıvı krema
• 100 gr sütlü-bitter çikolata

Çikolata Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri uygun bir kapta yaklaşık 8-9 dakika kadar köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağını ilave edip tekrar karıştıralım. Özellikle belirtmek istiyorum elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı yavaş yavaş ekleyelim.
3. Pürüzsüz bir hal alan harcı yağlanmış büyük dikdörtgen borcama boşaltalım.
4. 175 derecede önceden uzatılmış fırında pişirelim kürdan testi yapıp fırından alalım.
5. Sosu için; süt, kakao ve şekeri bir kase içerisinde karıştıralım şekerin iyice erimesini sağlayalım.
6. Soğuyan kekin üzerine delikler açıp sosumuzu her yerini ısıtacak şekilde dökelim.
7. Krema için; gerekli süt ile krem şantimizi çırpıp içerisine sürülebilir çikolatayı ekleyip güzelce karıştıralım.
8. Krem şantinin yarısını kekin üzerine yayalım. Bir sıra petibör bisküvi dizdikten sonra kalan krem şantiyi de üzerine yayalım.
9. Son olarak kremayı ısıya dayanıklı bir kap içerisine alıp ocakta kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
10. Ocaktan alıp çikolatalarımızı içine ekleyip çikolataları içerisinde erimesini sağlayalım.
11. Soğuyan ganajı krem şantinin üzerine döküp borcamı sağa sola olacak şekilde hareketlendirerek her yerine yayılmasını sağlayalım.
12. Dilerseniz beyaz çikolata sosu kullanıp üzerini süsleyebilirsiniz.
13. En az 2 saat mümkünse 1 gece dolapta dinlendirdiğimiz tatlıyı afiyetle tüketebilirsiniz. 🥰🥰🥰