Çikolata Sevenlere Hafif Kolay Pasta

Çikolata Sevenlere Hafif Kolay Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak az toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı+yarım su bardağından bir parmak eksik un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Kreması için;

• Kakaolu pastacı kreması
• 1, 5 su bardağı soğuk süt

Üzerine ganaj için;

• 1 paket sıvı krema
• 2 paket çikolata (160 gr)ben birini bitter diğerini sütlü kullandım

Araya ve süs için;

•  Fıstık draje
•  Damla çikolata
•  1 adet Petito ayıcık çikolata
•  1 küçük baton maximus çikolata yer fıstıklı
•  2 adet rulo kat

Çikolata Sevenlere Hafif Kolay Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Herkesin kolaylıkla yapabileceği pasta. Bu pastayı oğlumun Doğum gününe yaptım. Oğlum çikolatayı çok sevdiği için bol çikolatalı yapmaya tercih ettim. Dışardan alınan pastalardan maliyeti en az iki katı düşük, ve herkes severek yedik, yaklaşık 18 parçaya bölündü. Bir gün önce yapılıp bir gece buzdolabında dinlenmesi gerekiyor. Tamamen 1 saat vaktiniz alıyor. Süslenmesini ertesi gün yaptım. 22 cm kelepçeli kalıpta yaptım.Geçelim tarife.

1. Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı bu çok önemli, yumurtaları, toz şekeri ve vanilyalı çırpacağımız kalıba alalım ve yaklaşık 7-8 dk çırpalım köpüksü krema kıvamına gelene kadar.
2. Benim biraz az köpürdü, kazaya uğradım😌çırpma teli koptu, bende diğer çırpıcının çırpma aparatını taktım o da yeterli gelmedi için çok kabarmadı 12 dk çırpmaya rağmen.
3. Sonradan sıvı yağı ekleyip az daha çırpalım. Elenmiş unu azar azar koyalım, üzerine kabartma tozu ve kakao elekten geçirip koyalım ve düşük hızda çırpalım az daha.
4. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 20 dk kadar pişirelim. Bu esnada en az 15 dk fırının kapağını açıp kapatmayın kontrol için, 15 dk sonrasında hatta 20 dk sonrasında kürdanla kontrol edebilirsiniz.
5. Fırından çıkan pandispanyamızı kalıptan çıkartmadan sıcakken üzerini temiz bir bezle örtelim. Bu arada ganajını yapalım.
6. Bir tencereye sıvı kremayı alalım, üzerine çikolataları parçalayıp koyalım ve kaynatmadan erimesini sağlayalım. Ama kesinlikte kaynatmıyoruz.
7. Çikolatalar erimeye başlayınca ocağı kapatalım. Güzelce karıştırıp buzdolabında bekletelim. Bu arada pastacı kremasını süt ile talimata göre hazırlayalım.
8. Soğumuş pandispanyayı kalıbından çıkartıp 3 parçaya keselim. Her bir pandispanyaya pastacı kremasından sürüp üzerine damla çikolata veya fıstık drajeleri serpebilirsiniz.
9. En üst kata pastacı kremasını sürüp kenarlarını da kapatın krema ile ganajı buzdolabından çıkartıp pastanın ortasından başlayıp yavaş yavaş her yerine gelecek şekilde dökün.
10. Kapalı bir kapta bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.