Çikolata Severler İçin Bol Çikolatalı Borcam Pastası

Çikolata Severler İçin Bol Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 su bardağı süt (keki ıslatmak için)

Arası için :

• 1 kutu krem santi( içerisinde 2 paket olanlardan)
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı çikolata parçacıkları

Üzeri için :

• 50 gram bitter çikolata
• 50 gram sütlü çikolata

Çikolata Severler İçin Bol Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba şeker ve yumurtalarımızı alıyoruz.
2. Köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz.
3. Sütümüzü de ekliyoruz ve çırpıyoruz.
4. Daha sonra un kakao vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
5. Yağlı kağıt serili ya da yağlanmış fırın tepsimize döküyoruz.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Kekimiz pişerken krem şantimizi hazırlıyoruz. Çırpma kabına sütümüzü ve krem şantimizi ekliyoruz.
8. Çırpıcı yardımı ile çırpıyoruz. Üzerine çikolata parçacıklarını ekleyip kaşık ile karıştırıp dolapta dinlenmesi için bekletiyoruz.
9. Fırından çıkan kekimizi süt ile ıslatıyoruz. Ve soğumaya bırakıyoruz.
10. Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi döküp spatula yardımı ile dümdüz hale getiriyoruz.
11. En son olarak bitter ve sütlü çikolatalarımızı benmari usulü eritiyoruz. ( tencereye suyu koyup üzerine tabağın içine çikolataları koyuyoruz. Şu kaynadıkça çikolatalar eriyor. )
12. Krem santinin üzerine döküyoruz. 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun 😊.