Çikolata Soslu Chesscake

Çikolata Soslu Chesscake Tarifi'nin Malzemeleri

(20-22 cm çember kalıp için)

• 600 gr Labne Peyniri
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı limon suyu
• 1 su bardagından 1 parmak eksik toz şeker (150 gr)
• 3 ad yumurta
• 1 yemek kaşığı tepelem un (15 gr)
• 40 ml Sıvı krema

Taban Malzemeleri:

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 100 gr tereyağ

Sos Malzemeler:

• 100 gr çikolata
• 100 gr krema-Ganaj yapılacak

Çikolata Soslu Chesscake Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içinde bisküviler elle ufalanır ve tereyağ ilave edilip yoğurulur, yumuşak bir karışım elde ettikten sonra yağlı kağıt serilmiş çember bir kaba karışım koyulur ve elle her tarafı eşit olacak şekilde düzeltilir. Bir kapta Labne ve toz şeker çırpılır, sırasıyla yumurta, limon kabuğu rendesi, limon suyu, krema ve un ilave edilir homojen bir karışım elde edene kadar çırpılır. Bu karışım bisküvilerin üzerine dökülür ve önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 55-60 dakika kadar pişirilir.
Bu sırada çekirdekleri ayıklanmış vişnelerimiz bir tencereye koyulur ve üzerine şeker ilave edilerek düşük ısıda şeker eriyene kadar pişirilir, soğuktan sonra chesscakekimizin üzerine dökülür.
Not:
Chesscakekinizi ikram etmeden 1 gün önce yapıp dinlendirebilirsieniz daha lezzetli olacaktır.
Sosunuzu servis etmeden önce dökebilirsiniz.
Afiyet Olsun.