Kabukları soyulan havuçlar rendelenir tavaya alınır üzerine şeker ilave edilir, havuçlar suyunu salıp çekinceye kadar orta ateşte pişirilir.
Havuçlar yeterince yumuşamamış olacağı için belirtilen miktarda süt ilave edilir ve karıştırılarak havuçlar iyice yumuşayana kadar pişirilir. Hafif sulu iken kırılmış olan bisküviler ilave edilir ve karışım iyice özleşene kadar karıştırılır.
Ocağın altı kapatılır. Bir kaç dakika bekledikten sonra sekil verilir. (Ben cevizden biraz daha küçük şekiller verdim 14-15 tane çıktı. )
Çikolataya bulamak için küçük bir cezveye yarısına kadar su konur. ısıya dayanıklı bir kaseye damla çikolata azar azar konularak cezvenin üzerinde erimesi sağlanır.
Eriyen çikolataya havuçlu toplar bulanarak yağlı kağıdın üzerine alınır
. Dolapta çikolatalar donanma kadar bekletilir. çikolatalar donduğunda havuçlu toplarımız servise hazırdır. Afiyet şifa olsun.