Çikolata Soslu Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı

Çikolata Soslu Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 17 adet etimek

Şerbeti İçin:

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı sıcak su

Muhallebisi İçin:

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için:

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı süt
• 1 paket kremşanti

Çikolata sos:

• 1 paket krema
• 100 gr. bitter çikolata

Çikolata Soslu Karamelize Şerbetli Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için orta ateşte sürekli karıştırarak şeker eritilir, ocağın altı kısılıp üzerine sıcak su ilave edilir.
2. Suyla buluşan şeker biraz sertleşecektir, 5 dk kadar orta ateşte karıştırın eriyecektir.
3. Şerbetimiz hazır olunca etimeklerin üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Diğer tarafta muhallebisi için vanilya ve tereyağ hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişiriyoruz.
5. Kaynadıktan sonra 2-3 dk kısık ateşte pişiriyoruz ve ocağı kapatmadan önce vanilya ve tereyağını ilave ediyoruz.
6. Muhallebiyi 5 dk kadar bekledikten sonra, etimeklerin üzerine ekleyebiliriz.
7. Kremşanti ve çikolata sosu tatlıya başlamadan önce yaparsanız daha iyi olacaktır.
8. Çünkü kremşantinin biraz dolapta beklemesi, çikolata sosun ise soğuması gerekmektedir.
9. Kremşanti için yarım su bardağından biraz fazla süt ve 1 paket kremşanti çırpılır ve dolaba kaldırılır.
10. Çikolata sos içinse 1 paket krema cezveye alınır, kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtılır, sonra ocaktan alınıp içerisine çikolatalar ilave edilir karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
11. Kremşantiyi eklemeden önce etimeklerin üzerindeki muhallebinin tamamen soğuduğunda emin olun.
12. Aynı şekilde kremşantinin üzerine çikolata sosu eklemeden önce çikolata sosun tamamen soğuduğundan emin olun.
13. Dolapta 3-4 saat dinlendikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😋
    Tarifimin detaylı videosunu YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz 👆
    İnstagram ve YouTube kanalıma beklerim😊