Çikolata Soslu Pasta

Çikolata Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 şu bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt

Kreması için:

• 2 paket krem şanti
• 1,5 şu bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı sürülebilen çikolata ( çokokrem)

Üzerinin çikolata sosu:

• 1 kutu çiğ krema(200 gr)
• 80 gram sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao

Çikolata Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıncaya ve köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Süt ve sıvı yağı da ilave edelim ve 1-2 dk daha çırpalım.
3. Son olarak kakao, elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek çırpalım.
4. 27*40 cm boyutlarındaki dikdörtgen borcamı sıvı yağ ile yağlayalım ve kek hamurunu boşaltalım.
5. Önceden ısıttığımız 160°  derece fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.
6. Kreması için uygun bir kapta krem şanti ve sütü koyulaşıncaya kadar çırpalım.
7. Hazırladığımız kremanın üzerini streç film ile örtelim, buzdolabında bekletelim.
8. Pişen kekimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
9. Sosunu hazırlayalım; uygun bir kaba kakao, toz şeker ve sütü alarak eriyinceye kadar karıştıralım.
10. Ilıyan ekimize kürdan yardımıyla delikler açalım, sosumuzu her yerine gelecek şekilde dökelim.
11. Kekin sosu güzelce çekmesi için biraz bekletelim.
12. Pastanın üzeri için; sıvı kremamızı birazcık ısıtalım ve içerisine sütlü çikolatayı ve kakao ekleyerek erimesi için karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
13. Sosunu çeken kekimizin üzerine kremşanti ‘nin yarısından fazlasını boşaltarak eşit olacak şekilde yayalım.
14. Kalan kremşanti nin içine sürülebilir çikolata ilave edip mikserle çırpalım.
15. Dikkatli bir şekilde beyaz kremşanti üzerine hazırlamış olduğumuz çikolatalı kremşanti sürelim.
16. Soğuyan çikolata sosunu da kremşantinin üzerine dikkatli bir şekilde boşaltarak yayalım.
17. Pastamızı  1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.