Çikolata Suffle

Çikolata Suffle Tarifi'nin Malzemeleri

• 170 gram bitter çikolata
• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 110 gram tereyağ
• 1 tutam tuz

Süslemek için;

• Pudra şekeri
• Vanilyalı dondurma

Çikolata Suffle Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sufflemiz için 5 adet yuvarlak alüminyum kaplarımızı yağlayıp unlayalım onlar hazır halde bir kenarda beklesin.
2. Daha sonra malzeme artarsa duruma göre ek yapabilirsiniz.
3. Bir kapta yumurtaları, şekeri, unu ve tuzu çırparken diğer yandan da orta ateşte tereyağı ve çikolataları benmari usulü eritelim.
4. Eriyen çikolatalı çırptığımız karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edelim.
5. Hazırladığımız kaplara küçük kepçelerden bir veya iki kere koyalım.
6. Kabın çok dolmaması gerekiyor orta seviyelerde bırakabilirsiniz.
7. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyup 5-7 dakika olacak şekilde bekleyelim.
8. Hepimizin fırını farklı olabileceğinden siz yine devamlı kontrol edin. Üstü sıvı görünümünü kaybettikten sonra 1-2 dakika içinde çıkarabilirsiniz. Çıkarttığınız suffleleri servis tabağına ters çevirip koyun hemen çıkacaktır zaten.
9. Üzerine pudra şekeri koyup yanında da dondurma ile ikram edebilirsiniz. Hepinize afiyet olsun☺

Sufflemin fotoğrafı yoktu video çekmiştim içindeki akışkanlığı gösterebilmek için ama buraya yükleyemediğim için videodan bir kare aldım :)